Martinovi pri pohľade na priestor, kde mu pripravovali jedlo, prišlo nevoľno!
V prvej sérii šou Na nože musel šéfkuchár Martin Novák často bojovať s nevyhovujúcimi podmienkami v kuchyniach či skladoch potravín. A evidentne tomu nebude inak ani v druhej sérii. Hneď v prvej epizóde prišiel pomôcť majiteľke a prevádzkarke Motorestu na Hôrke Zdenke. Už ochutnávka jedál nedopadla úplne najlepšie, ale poriadny šok ho čakal, keď sa išiel pozrieť do zázemia prevádzky.
Ako prvé navštívil toalety a hneď to trpko oľutoval. Z troch záchodov fungoval len jeden, a keď sa odvážil otvoriť dvere jednej z kabínok označených ako pokazené, zalapal po dychu. Doslova. Ďalší šok zažil priamo v kuchyni. Špina a zanedbané priestory sú síce problémom, ale našiel ešte omnoho horšie veci. Napríklad čistiace prostriedky uložené hneď vedľa potravín. A to už hrozí otravou!