Veľký šéf bol právom hrdý.
Prvá zastávka v tretej sérii Na nože dopadla nad očakávania. Napriek počiatočným problémom a nezhodám s majiteľkou Marcelou bol nakoniec šéfkuchár Martin Novák veľmi spokojný. Záťažový večer sa vydaril na jednotku, hostia od nadšenia tlieskali (a nie raz) a personál mal slzy v očiach. Martin sa priznal, že takýto pozitívny večer už dávno nezažil. Dokonca mal zimomriavky.
Vyzdvihol, že spravili radosť nielen jemu, ale hlavne veľkému množstvu ľudí. Práve ich reakcie boli najlepšou vizitkou, akú mohli dostať. To, že to nebol len výstrel do tmy, potvrdila aj následná Martinova návšteva. Keď sa po mesiaci do Banskej Bystrice vrátil, čakala ho plná reštaurácia, vynovený interiér a nové menu. A jedlám tiež nemal absolútne čo vytknúť.