Rýchlo a ľahko! Túto polievku si zamilujete!

Prekvapte svoju rodinu...

Tekvicová polievka s kokosovým mliekom, chilli a čerstvým zázvorom

Suroviny:
1 ks tekvica
50 g šalotky
5 g cesnaku
3 PL oleja
50 g masla
5 g chilli
50 g zázvoru
3 PL medu
0,2 l kokosového mlieka

Postup:
Na rozpálenom oleji a masle orestujeme šalotku spolu so zázvorom a cesnakom. Pridáme chilli, tekvicu a med. Krátko restujeme a podlejeme vodou. Privedieme do varu a krátko varíme. Pridáme kokosové mlieko a ešte varíme, pokiaľ tekvica zmäkne. Potom rozmixujeme do hladka, ochutíme soľou a korením.